El hobbie por excelencia en Australia: la barbacoa australiana
Llega el buen tiempo y todo el mundo sale a la calle a disfrutar del sol. Los parques se llenan de gente haciendo picnics, y comienzan a inaugurarse las primeras barbacoas australianas.
En ¿Cómo son los Australianos? os conté la forma de ser de los aussies en general; pero nunca os conté cuales son sus hobbies principales. Sin duda alguna, el más importante son las BBQ al aire libre; también ir de camping, pero eso os lo contaré otro día.
Las barbacoas australianas ¡un must!
Pues resulta que las barbacoas australianas son famosas en todo el país, y me atrevería a decir ¡que incluso en todo el mundo! Y tienen/tenemos la suerte, de que en todos los parques en cualquier rincón de las ciudades de Australia hay barbacoas públicas. En la mayoría de los sitios son eléctricas y tienen unas pinzas atadas con una cuerda para poder darle la vuelta a la comida. Son como unas planchas que se encienden con un botón, y son gratuitas. ¡Es todo un lujazo!
Los fines de semana la gente va desde bien tempranito a pillar hueco para disfrutar de un buen día con comida, bebida, mucha cerveza y amigos.
Como os decía, prácticamente en cualquier lugar podréis encontrar unas barbacoas australianas, pero recuerdo que me hizo mucha gracia cuando me di cuenta que a lo largo del paseo marítimo de la ciudad en la que estaba entonces, había varias barbacoas para poder ir preparando la comida, allí, a pie de la playa ¡y en medio del mismísimo paseo!
Puede sucederte más de una vez que vas prontito para coger tu sitio, pero ya están todas ocupadas. ¡No pasa nada! Porque resulta que los australianos comen temprano, sobre las 12.30 – 13.00 del medio día generalmente están ya comiendo, así que cuenta que para las 14.00 ya han terminado y le ceden el puesto al resto.
Hay mucho compañerismo y eso es muy guay. Recuerdo que una vez, una familia estaba usando una de las barbacoas, y les dije que sin prisa, pero que cuando terminaran nos avisaran para así poner nuestra comida. Y el hombre, muy amablemente, compartió la BBQ con nosotros, poniendo su comida en una mitad de la plancha y dejándonos la otra mitad a nosotros.
Algo que a mi me impactó mucho, es que la gente limpia las planchas de las barbacoas después de usarlas. Esto es algo que, en mi país, no se haría. La gente prepara su comida, y cuando termina, lo limpia todo para dejarlo impecable para que el resto de personas que vengan detrás puedan usar las facilidades sin problemas. ¡Digno de admirar!
La verdad que es muy divertido ir a almorzar un día y vivir esta esta actividad tan típica de Australia de primera mano: juntarte con amigos, comprar comida en el supermercado, llenar una nevera con hielo y meter todas las bebidas, un altavoz con música, y sentarte en el suelo con todos a comer y disfrutar de una barbacoa australiana en condiciones. No dudes en hacerlo cuando llegues a Australia.
